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Domaine Louis Clerc

Le domaine

Notre domaine se situe en vallée du Rhône Septentrional, dans les appellations Condrieu et Côte Rôtie.

Nos vignes sont situées sur les communes de Malleval (Côte Bellay), Chavanay (Verlieu), Condrieu (La Roncharde et Corbery) pour l'appellation Condrieu.

En Côte Rôtie, nous sommes sur la commune de Tupin-Semons (Coteaux de Bassenon, Le Collet, Coteaux de Tupin)

Actuellement, nous avons 2,7 hectares de Côte Rôtie en production et 1,8 hectares de Condrieu. Nous produisons aussi des vins de cépages en Viognier et Syrah.

Le domaine a été créé par Louis Clerc, son fils Martin Clerc va  reprendre le domaine.

Chaque année, nous réalisons de nouvelles plantations de vignes. Toutes nos vignes en appellation sont non mécanisables, les parcelles sont travaillé en terrasses. Les 2 appellations Condrieu et Côte Rôtie sont exploitées sur des Coteaux à très fortes pentes. La terre est retenue par des murs en pierre pour former des terrasses.

La philosophie

Nous sommes un petit domaine familial.

La conduite du travail sur l’ensemble des parcelles, se place sur une culture raisonnée.

La vinification

  • Les Vins Rouges

- Récolte manuelle

- Longue macération de 21 à 30 jours

- Elevage de 18 mois en Côte Rôtie.

  • Les Vins Blancs

- Récolte manuelle

- Longue fermentation à basse température

- Elevage sur lie de 50% en fûts et 50% en cuve pendant 9 mois en Condrieu